Blitz L11 zweizeilig. Preisauszeichner für Eierschachtel-Verkaufsverpackungen

Blitz L11 zweizeilig. Preisauszeichner für Eierschachtel-Verkaufsverpackungen

Preisauszeichner sind im Einzelhandel wichtig, um Preise und Verbraucherhinweise an Waren klar zu kennzeichnen. 
Eierverpackungen und die Kennzeichnung von Eiern.

Die Verpackungen der Eier müssen sowohl nach den Vorschriften des Lebensmittelrechts als auch nach jenen der Vermarktungsnormen gekennzeichnet werden.
Handelsübliche Bezeichnung (z. B. gekochte Eier)
Name und Anschrift des Erzeugungs- oder Verpackungsbetriebes
Kennnummer der Packstelle
Güteklasse (z. B.: Güteklasse A)
Gewichtsklasse (z. B. M – mittel)
Enthaltene Stückzahl
Mindesthaltbarkeitsdatum
Verbraucherhinweise (z. B. nach Kauf bei Kühlschranktemperatur lagern)
Die Art der Tierhaltung wird durch den Erzeugercode erklärt (z. B. Eier aus Freilandhaltung). B. Eier aus Freilandhaltung)
Erklärung des Erzeugercodes

Kennzeichnungssystem.
Ergänzende freiwillige Angaben auf der Produktverpackung. 
Ferner kann auf der Packung mit den Worten „Extra“ bzw. „extra frisch“ darauf hingewiesen werden, dass das Legedatum innerhalb der letzten neun Tage war (z. B. Legedatum: 01.04., „extra“ bis zum 10.04.). Um die Eier so deklarieren zu können, muss die Luftkammerhöhe max. 4 mm betragen. Zudem müssen die Sortierung, Kennzeichnung und Verpackung innerhalb der ersten vier Tage nach dem Legen erfolgen und die Abgabe an den Endkonsumenten innerhalb von neun Tagen ab dem Legedatum stattfinden. Um dies belegen zu können, muss das Legedatum auf der Verpackung angeschrieben sein. Die Kennzeichnung der Eier ist EU-weit verbindlich geregelt. Während die ersten beiden Angaben auch der Verbraucherinformation dienen, handelt es sich bei der Betriebsnummer um eine Auskunft für die zuständigen Kontrollbehörden.

Code für das Haltungssystem
0 = Ökologische Erzeugung
1 = Freilandhaltung
2 = Bodenhaltung
3 = Käfighaltung*

Ländercode: EU – Mitgliedstaat, in dem das Ei produziert wurde
AT = Österreich
BE = Belgien
DE = Deutschland
NL = Niederlande

Identifizierung des Betriebs. Erzeugercodes: 1-DE-0212341
1 = Haltungsform: Freilandhaltung
DE = Herkunft: Deutschland
0212341 = Betriebsnummer, wobei die beiden ersten Stellen das Bundesland, die dritte bis sechste Stelle den Betrieb und die siebte Stelle den jeweiligen Stall identifizieren. Das Marktordnungsrecht sieht keine behördenseitige Veröffentlichung der Betriebsnummer mit Namen und Anschrift des Betriebes vor, da dies nicht mit dem Datenschutz vereinbar ist.

Güteklasse
Klasse A oder "frisch": Eier dürfen weder gewaschen noch anderweitig gereinigt, haltbar gemacht oder gekühlt werden ("normale" Konsumeier für private Haushalte).
Klasse B oder "Eier zweiter Qualität oder deklassiert" sind für Unternehmen der Nahrungsmittelindustrie und Unternehmen der Nicht-Nahrungsmittelindustrie bestimmt.
Kriterien für die Einteilung in die Güteklassen sind der Zustand der Schale und Kutikula, der Luftkammer, des Eiklars, des Dotters, des Keims sowie der Geruch des Eies.

Gewichtsklassen von Eiern
B Bezeichnung XL: sehr groß – 73 g und darüber
Bezeichnung L: groß – 63 g bis unter 73 g
Bezeichnung M: mittel – 53 g bis unter 63 g
Bezeichnung S: klein – unter 53 g

Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD): Das MHD darf 28 Tage nach dem Legen nicht überschreiten. Letztes Verkaufsdatum ist der 28. Tag nach dem Legen. Bei Eiern der Güteklasse B ist statt des Mindesthaltbarkeitsdatums das Verpackungsdatum anzugeben.

Kühlhinweis: 
Empfehlung an die Verbraucher, die Eier nach dem Kauf bei Kühlschranktemperatur zu lagern.

Haltungssystem:
In Deutschland ist die Käfighaltung von Legehennen und somit die Erzeugung von Eiern aus dieser Haltungsform ab dem 1. Januar 2026 verboten. Auch auf EU-Ebene ist ein Ausstieg aus der Käfighaltung geplant. Ein entsprechender Entwurf wird bis Ende 2026 erwartet. In Deutschland sind Legebatterien bereits seit 2010 verboten.

Verbrauchsmaterial und Etiketten.
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